O setor de bares e restaurantes continua crescendo no Brasil. Em 2024, foram abertos 230 mil novos postos de trabalho, segundo o IBGE, um aumento de 4,2% em relação a 2023. Além disso, a Fundação Getúlio Vargas (FGV) aponta que, a cada mil vagas diretas, outros 2,2 mil empregos são gerados de forma indireta.
Novas oportunidades no setor
A gastronomia vai além de preparar boas refeições. Hoje, o mercado oferece espaço para inovação, empreendedorismo e diferentes estilos de atuação. Entre as principais tendências estão:
- Comfort food: pratos com sabor caseiro e ligados à memória afetiva.
- Alimentação restritiva: opções sem glúten, lactose ou açúcar.
- Delivery criativo: entrega com foco na apresentação e experiência do cliente.
- Gastronomia sustentável: uso de ingredientes locais, reaproveitamento e técnicas de baixo impacto ambiental.
Cursos disponíveis em MS
Para quem deseja iniciar na área ou buscar novas oportunidades, o Senac MS está com inscrições abertas em Campo Grande, Dourados, Ponta Porã e Três Lagoas. Os cursos oferecem formação prática e criativa, preparando os alunos para atuar em um dos setores que mais cresce no país.
Como se inscrever
As inscrições podem ser feitas pelo site do Senac MS (www.ms.senac.br) ou presencialmente nas unidades dos municípios onde os cursos serão realizados.
Informações no (67) 3312-6260 ou (67) 99949-2638
Fonte: G1
